1.根據(jù)工藝要求，負(fù)責(zé)原料奶的收取、貯存工作，并配合中控室做好生產(chǎn)管線(xiàn)、罐等的CIP清洗工作。
2.認(rèn)真、準(zhǔn)確記錄每輛奶車(chē)的來(lái)奶時(shí)間、單位、重量、溫度、貯罐號(hào)等，填報(bào)《原料奶庫(kù)收奶記錄》，上報(bào)車(chē)間統(tǒng)計(jì)。
3.負(fù)責(zé)收奶泵過(guò)濾器、脫氣罐的人工清洗，及時(shí)連接分配盤(pán)，保證生產(chǎn)或清洗管線(xiàn)連接及時(shí)準(zhǔn)確無(wú)誤。
4.服從當(dāng)班班長(zhǎng)對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)的組織管理；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)，嚴(yán)禁知情不報(bào)，造成后果自負(fù)
5. 進(jìn)行奶泵、各閥組、奶倉(cāng)等設(shè)備的日維護(hù)保養(yǎng)，協(xié)助車(chē)間維保人員實(shí)施設(shè)備的周、月、季、年維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃。
6.保持工作場(chǎng)地、設(shè)備、管線(xiàn)的清潔、衛(wèi)生，無(wú)衛(wèi)生死角，室內(nèi)無(wú)蚊蠅